Лют катък „Багри“

240 г

Занаяйтчиски лют катък от овче мляко с чушки Бърдсай от Chilli Hills.

Лютият катък на ферма „Багри“ се комбинира отлично със свежи зеленчуци, печено месо и хряб.

Състав: пълномаслено овче мляко (от фермата на Багри), люта чушка Бърдсай 3%, закваска L. bulgaricus и S. thermophilus, сол

Средна хранителна стойност за 100 g продукт
Енергийна стойност: 667 kJ/160 kcal
Мазнини: 11.5 g * от които наситени 8.41 g
Въглехидрати 4.16 g * от които захари 1.94 g
Белтъци 10.03 g
Сол 0.93 g

Малката устойчива бутикова ферма „Багри“ е разположена на територията на Натура 2000, в близост до Природен парк “Персина”, в местност Трояне. В нея се отглеждат овце от породата Лакон. Животните почти целогодишно имат достъп до естествените ливади и пасища на защитената местност, богати на ароматни треви, а когато е необходимо се хранят с добито от фермерите ливадно сено и люцерна.